Wir bieten Wellness für den Gaumen. Im Restaurant können sich unsere Gäste mit modern interpretierter Südtiroler Küche aus regionalen Produkten von unserem innovativem Küchenchef Helmut verwöhnen lassen. Dazu werden von unserer Sommelière Nicole edle Tropfen aus den Südtiroler Kellereien serviert. Auch im hauseigenen Ladele kommen Genießer voll auf ihre Kosten. Unser Sortiment reicht von traditionellen Südtiroler Produkten, Rittner Spezialitäten bis hin zu täglich frischem Brot und hausgemachten Schmankerl‘n wie Teigtaschen, Knödel, Kaminwurzen, Speck und vielem mehr.

Das Restaurant hat ca. 70 Sitzplätze und eine Terrasse, die Ausblick auf die Dolomiten bietet.

      • Kalte Vorspeisen

      • Ziegenkäse - Speckmantel - Feigen Senf Dressing

        € 9,70

      • Spargel Mango Salat - Kräuterschinken

        € 10,90
      • Carpaccio - Rind - Basilikum - Kirschtomaten

        € 11,90
      • Geräucherte Südtiroler Spezialitäten Speck – Hirsch Schinken – Kaminwurze – Wildsalami – Preiselbeer Chutney

        € 12,70
      • Warme Vorspeisen

      • Dreierlei Knödel – Lauchnest – Krautsalat - Käse Fonduta

        € 12,90
      • Risotto – Bärlauch - gegrillter Seeteufel

        € 14,30
      • Tomaten Tagliatelle – Spargel - Frühlingszwiebel

        € 11,50
      • Grüne Tortellini – San Daniele - Steinpilz Pesto

        € 13,20
      • Suppen

      • Bachkresse Süppchen – Fischspieß - Frittierte Reisnudeln

        € 7,40
      • Spargel Consommé - Bärlauch Nocken

        € 7,10
      • Hauptspeisen

      • Kalbsrückensteak – Kräuterblütensauce - buntes Gemüse

        € 21,30
      • Lammnüsschen - Peperoni Kruste - Petersilienpuree

        € 23,10
      • Hühnerfilet – Schüttelbrotmantel– Waldorf Kartoffelsalat

        € 17,20
      • Schweinefilet Spargelkompott – Polenta Taler

        € 18,90
      • Dessert

      • Creme brulée - marinierte Erdbeeren

        € 7,90
      • Schwarzwälder im Glas

        € 7,10
      • Cocos-Pannacotta - exotischer Früchtespiegel

        € 7,50
      • Kaiserschmarren – Parfait - Waldfrüchte

        € 7,90

Öffnungszeiten

  • DO - MO
  • 14:30 – 22:00 Uhr, warme Küche von 18:00 – 21:00 Uhr
  • (DI & MI Ruhetag)
  • SONNTAGE
  • Brunch 8:30 – 11:00 Uhr
  • Mittagsmenü 11:30 – 13:30 Uhr
  • Abendessen 18:00 - 21:00 Uhr
  • Restaurant geschlossen: 11.-19.6.2019